Nem volt Long Island koktél a szigeten. Kezdetnek rossz, de ebből a túrából is élményorgia lett, így beértem a szokásos söreimmel. Teljes nevén az ital Long Island Iced Tea; csak a magyar vendéglátósok kedvéért írom le, hogy legyen kapaszkodó, melyik írásmódból kell kifejleszteni a saját mutációt.…

Most, hogy mindenki otthon ül és az USA-vízum újra annyira elérhető, mint Kádár beiktatásakor, eszembe jutott elővenni az egyik leghosszabb meg nem írt gasztro cikkemet; az amerikai körutat. Ami négy várost jelent, de európai mércével ez már bőven körút. A soha ki nem ürülő kávésbögrék és a minimum…

Sajnos az étteremkritikák egy ideig még hiányozni fognak a palettáról, bár van néhány soha meg nem írt anyagom, meglátjuk, lesz-e belőle múltidézés.Amennyiben igen, ígérem, jobban fog sikerülni, mint a Sportújság kínlódása, ami 80%-ban a foci különböző korszakainak felbüfögését, vagy a jelen…

Széll Tamás, Szulló Szabina, Hold utcai gasztropiac, ötker. Jól néz ki, jól mutat, jól hangzik, ahhoz képest, akitől kapod, nem is drága. Ésatöbbi ésatöbbi szlogenek és suttogó propaganda. Ez így van jól, kell a hírverés minden új helynek és kellenek az új helyek még mindig. Kell a verseny, kell a…

A Karolina Kávéház (&Koktélbár&Kézműves Kisbolt&Hangulatos Reggelizőhely) az újjáéledő Balatonfüred egyik gasztroszimbóluma lett rögtön megnyitásakor. Akkoriban ott tartottunk, hogy az átlag cukrászdában lehetett enni fagyinak látszó jeget, műanyagdobozból elővett krémest, meg kicsit…